HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Ozanne -MICHEL FALLON（オザンヌ -ミシェル・ファロン） | ナチュラル

Ozanne -MICHEL FALLON（オザンヌ -ミシェル・ファロン） | ナチュラル。Ozanne -MICHEL FALLON（オザンヌ -ミシェル・ファロン） | ナチュラル。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Michel Fallon / ミシェル・ファロン – ゆきおとワインショップ。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。シャトー クラーク 2008年。モエシャンハーフ　白、ロゼ各2本　計4本。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。セコイア グローヴ 2012 ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン。Minagiwa Reserve Selection ワイン　果実酒。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ザ・プリズナー カベルネソーヴィニヨン 2021　２本セット。maasaさま専用。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ジェノ ブーランジェール ムルソー クロ デュ クロマン 2020。Chateau La Fleur 1964 赤セラー保管。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。グレイスワイン キュヴェ三澤 2010年 赤ワイン。Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2019。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。Le Primeur Vino Rosso Biologico 5本セット。ワイン 1985 DELOR Bordeaux Rouge 750ml。2020年の収穫日は9/1。シャトー セゴンヌ1999。ドメーヌ ドゥ バロナーク 2018。2025年3月25日デゴルジュ。シャトー プティ グラヴェ エネ 2014 ２本セット。バローロ ブリッコ ペルニーチェ 2010 エルヴィオ コーニョ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。1989年 ルイ・ラトゥール　シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ。バローロ ブリッコ ボスキス 2018 カヴァロット。アルコール度数12.5度。【とうらぶ】ワイン 山姥切国広。CHATEAU LAGRANGE 2015(シャトー・ラグランジュ) 2本セット。ガス圧は5.8気圧。ラ*テ様 クラレンドル6本Clarenelle 赤ワイン・ロゼワイン 超お得セッ。イタリア　ラディコン　ヤーコット2016　1000ml。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン